Propiedades del Queso de cabra
Chèvre
el Queso de cabra es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso de cabra (consideramos como ración 1 onzas, es decir, unos 28.35 gramos de Queso de cabra) contiene aproximadamente 128 calorías.
Si lo comparamos con otros lácteos, el
Queso de cabra es
más calórico que la media de lácteos, ya que contiene 452 calorías por cada 100 gramos, mientras que otros alimentos como
la
Leche entera (42 cal)
o
la
Leche sin lactosa (37.50 cal)
o
la
Leche desnatada (34 cal)
tienen muchas menos calorías.
Índice glucémico del Queso de cabra
Recetas con Queso de cabra
Puedes utilizar el Queso de cabra como ingrediente para las siguientes recetas:
el Queso de cabra como remedio natural
el Queso de cabra se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:
Información nutricional del Queso de cabra
|
1 ración (28.35 gr.) |
100 gr. |
| Calorías | 128 kcal | 452 kcal |
| Grasas | 10.09 g | 35.59 g |
| Grasas saturadas | 6.977 g | 24.609 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0.240 g | 0.845 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2.301 g | 8.117 g |
| Proteínas | 8.65 g | 30.52 g |
| Carbohidratos | 0.62 g | 2.17 g |
| Azúcar | -- g | -- g |
| Fibra | 0.0 g | 0 g |
| Colesterol | 30 mg | 105 mg |
| Minerales | | |
| Calcio | 254 mg | 895 mg |
| Hierro | 0.53 mg | 1.88 mg |
| Sodio | 120 mg | 423 mg |
| Potasio | 14 mg | 48 mg |
| Magnesio | 15 mg | 54 mg |
| Fósforo | 207 mg | 729 mg |
| Zinc | 0.45 mg | 1.59 mg |
| Vitaminas | | |
| Vitamina A | 495 IU | 1745 IU |
| Vitamina C | -- mg | -- mg |
| Vitamina D | 0.2 µg | 0.7 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.040 mg | 0.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.023 mg | 0.08 mg |
| Vitamina B sub 12 | 0.03 µg | 0.12 µg |
| Vitamina E | 0.09 mg | 0.31 mg |
| Vitamina K | 0.9 µg | 3 µg |
| Folato (ácido fólico) | 1 µg | 4 µg |
| Beta Caroteno | 26 µg | 91 µg |
| Agua | 8.22 g | 29.01 g |
| Cafeína | 0 mg | 0 mg |
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