Té verde

Té

El té verde es un tipo de té Camellia sinensis cuyas hojas, a diferencia del té negro, se recogen frescas, se someten a la torrefacción, se prensan, enrollan, trituran y secan. Las hojas de té, verdes y negras, proceden de un arbusto o arbolillo natural de los bosques húmedos de Asia. En la actualidad esta planta se cultiva y comercializa en Asia, África, América del Sur y América del Norte. En concreto, China, Japón y Vietnam son los principales países productores de té verde del mundo.


Son muchos los beneficios del té verde: mejora la cognición, reduce el colesterol LDL, previene el cáncer, la artritis y enfermedades neurodegenerativas, como el Alzhéimer, etc. También es posible consumir té para adelgazar y para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.

Precaución: El té verde contiene cafeína; por tanto, reduce al mínimo su consumo si padeces algún trastorno de salud que se agrave con la cafeína, como el insomnio o la taquicardia.
No se recomienda el consumo de té verde a niños y personas con hipertensión arterial y anemia.

Propiedades del Té verde

Camellia sinensis

Beneficios del Té verde

El té verde se utiliza en la prevención del cáncer, protege de las radiaciones si se toma diariamente al menos una semana antes de exponerse a ellas.
AnticancerosasAntioxidantesAstringentesDiuréticas

Contraindicaciones del Té verde

Por su contenido en cafeína, el té puede provocar insomnio, nerviosismo y aumento de la tensión arterial. Además, su contenido en taninos interfiere en la absorción del hierro, por lo que el consumo excesivo de té verde puede provocar anemia.

Disponibilidad del Té verde

En los supermercados se encuentra disponible en bolsitas, y en los establecimientos de productos asiáticos, herbolarios y tiendas de alimentación alternativas se encuentran paquetes grandes de té verde seco.
Consejo: Dependiendo del lugar de origen del té, las condiciones climáticas varían y, por tanto, existen diferentes variedades del té verde. La selección y recolección de té debe tener lugar cuando la planta alcance una edad de 3 años y suele repetirse tres veces al año. Se recogen los brotes de té jóvenes que están formados por 5 a 6 hojas dispuestas alrededor de una yema cerrada.

Trucos de belleza con té verde

Gracias a las propiedades astringentes del té verde, puedes elaborar champú para el cabello graso o mascarillas caseras. Además, la teína activa la circulación de la sangre y contrae los vasos sanguíneos, lo que resulta ideal para eliminar las manchas oscuras que aparecen debajo de los ojos. Por ello, si tienes ojeras, empapa dos discos de algodón en una infusión de té verde y deja que reposen sobre tus ojos durante 5-10 minutos, aproximadamente.

Historia del té

Origen del téLa historia del té se remonta a 3.000 años antes de Cristo, cuando los chinos se instalaron en la zona del río Amarillo y comenzaron a practicar la agricultura. Ya en aquellos tiempos el se empleaba con fines medicinales, ya que ayuda a prevenir y mejorar ciertas dolencias. No es hasta el siglo XVII cuando se extiende a Europa, convirtiéndose en una bebida muy popular. Los potenciales beneficios del té se dieron a conocer en la segunda mitad del XX gracias a diversas investigaciones científicas. Como resultado de estos estudios, se comprobó que el contiene altos niveles de polifenoles, unas sustancias que poseen propiedades antioxidantes, antibióticas y anticancerígenas, y que ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y hepáticas.

Recetas con Té verde

Puedes utilizar el Té verde como ingrediente para las siguientes recetas:

Batidos de Té verde

Reduce las hojas secas de té a polvo fino. Ayúdate de una cucharadita por cada tazón de batido y añade los ingredientes que desees antes de batir.

Infusiones de Té verde

Para preparar una infusión de té verde, vierte 1/4 de tazón de agua hirviendo sobre una cucharadita de hojas secas de té verde. Tapa y deja reposar durante 10 minutos. Luego, deja enfriar (no es preciso colar).
Hojas

el Té verde como remedio natural

el Té verde se puede utilizar como remedio natural para combatir las siguientes dolencias:

Información nutricional del Té verde

1 ración (29.7 gr.) 100 gr.
Calorías0 kcal1 kcal
Grasas0.00 g0 g
Grasas saturadas-- g-- g
Grasas poliinsaturadas-- g-- g
Grasas monoinsaturadas-- g-- g
Proteínas0.02 g0.06 g
Carbohidratos0.05 g0.17 g
Azúcar0.01 g0.02 g
Fibra-- g-- g
Colesterol-- mg-- mg
Minerales
Calcio1 mg3 mg
Hierro0.00 mg0.01 mg
Sodio1 mg4 mg
Potasio5 mg18 mg
Magnesio1 mg2 mg
Fósforo0 mg1 mg
Zinc0.00 mg0.01 mg
Vitaminas
Vitamina A-- IU-- IU
Vitamina C-- mg-- mg
Vitamina D-- µg-- µg
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina B60.000 mg0.001 mg
Vitamina B sub 12-- µg-- µg
Vitamina E
Vitamina K
Folato (ácido fólico)0 µg0 µg
Beta Caroteno0 µg0 µg
Agua29.59 g99.62 g
Cafeína3 mg11 mg
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